Не смотря на обилие новомодных кухонных комбайнов, которые объединяют в себе сразу несколько устройств, обычные мясорубки по прежнему не теряют своей актуальности. Связано это прежде всего с тем, что устройство, заточенное под одну функцию, несомненно лучше справляется со своей работой, чем многофункциональный универсал, выполняющий работу за четверых.
Мотор мясорубки предназначен именно для рубки мяса, взбивать им сливки или нарезать ломтиками яблоки бесполезно. Устройства, хорошо выполняющие одну функцию, востребованы на кухнях различных кафе и ресторанов, так как практически всегда в работе, и не требуют замены ножей, резервуаров и выбора нужного режима, чтобы миксер превратить в мясорубку. Более того, покупка отдельно миксера, мясорубки и соковыжималки может оказаться намного дешевле покупки кухонного комбайна, а если размеры кухни не стесняют, то и удобнее!
В мясорубке главное — мощность мотора! Ведь рубить придётся не только мясо, но и жилы, и порубить их надо хорошо, иначе котлеты будет неприятно есть! Мощные моторы рубят жилы без натуги и рычания, они их просто не замечают!
Конечно, мощные моторы сами по себе создают больше шума, однако если мясорубка отлично справляется со своими функциями, то процесс приготовления фарша займёт совсем немного времени! В общем, лучше брать мотор по мощнее, не отвлекаясь на различные дополнительные функции, которые удорожают мясорубку, они бесполезны без мощного мотора!
Далее смотрите на материал, из которого изготовлены шнек и диски, они должны быть из нержавеющий стали! Это обязательно, ибо все детали рабочей области придётся мыть после каждого использования, и чтобы не покупать новую мясорубку через пару лет, лучше чтобы эти элементы были из металла, стойкого к коррозии.
Из полезных функций надо отметить наличие предохранителей и блокировки, чтобы кость, блокирующая вращение не сожгла мотор. Очень полезна функция автореверса, которая освобождает нож от намотанных на него жил.
Корпус и горловина могут быть выполнены из металла или пластика, но металл предпочтительнее, так как он надёжнее, не трескается, не ломается и дольше сохраняет товарный вид. Чтобы обезопасить себя от неприятных случайностей, выбирайте горловину, в которые, засунув палец, вы при всём желании не сможете достать края рабочей области. Мало ли, да и о детях не забывайте!
Помимо дисков с разными по диаметру отверстиями для рубки мяса, некоторые мясорубки могу комплектоваться дополнительными ножами для выполнения других приятных функций:
- Овощерезка
- Насадка Кеббе, для приготовления «мясной лапши»
- Крупная и мелкая тёрка
- Соковыжималка
- Формовка для котлет
- Насадка для колбасы
Однако, имейте ввиду, мало того, что все эти прибамбасы удорожают изделие, так они ещё и не так часто применимы на обычной домашней кухне.
Подведём итог: как выбрать мясорубку
Выбор мясорубки зависит от нескольких факторов. Руководствуясь нижеизложенными советами, вы сможете выбрать мясорубку, которая соответствует вашим потребностям и требованиям:
- Мощность: Мощность мясорубки является важным фактором, и она измеряется в Ваттах. Чем выше мощность мясорубки, тем легче и быстрее она сможет перемалывать мясо. Рекомендуется выбирать мясорубку с мощностью от 500 Вт и выше.
- Функциональность: Некоторые мясорубки имеют дополнительные функции, такие как измельчение овощей, теста для печенья и т. Д. Рекомендуется выбирать мясорубки с функциями, которые соответствуют вашим потребностям.
- Размер загрузочного отверстия: Размер загрузочного отверстия также является важным фактором. Рекомендуется выбирать мясорубки с достаточно большим размером загрузочного отверстия, чтобы мытье и наполнение мясорубки было удобным.
- Объем чашки: Объем чашки служит для хранения мяса, перед тем, как его перемалывать. Рекомендуется выбирать мясорубки с достаточно большим объемом чашки, чтобы удобно и безопасно хранить мясо.
- Материал изготовления: Мясорубки могут быть изготовлены из различных материалов, таких как пластик, нержавеющая сталь и т. Д. Рекомендуется выбирать мясорубки из материалов, которые легко моются и долговечны.
- Простота в использовании: Рекомендуется выбирать мясорубки с простым в использовании интерфейсом и удобным контролем скорости.
- Безопасность: Рекомендуется выбирать мясорубки с функциями безопасности, такими как защита от перегрева и блокировки, чтобы предотвратить несчастные случаи.
- Цена: Установите бюджет и выберите мясорубку, которая соответствует вашим финансовым возможностям.
- Тип мясорубки: Существует несколько типов мясорубок: ручные, электрические и комбинированные. Ручные мясорубки обычно дешевле и легкие в использовании, но есть трудности в перемалывании больших объемов мяса. Электрические мясорубки быстрее перемалывают мясо и удобнее в использовании, но они более дороги. Комбинированные мясорубки могут использоваться и как ручные, и как электрические, что делает их универсальными.
- Производительность: Производительность мясорубки измеряется количеством мяса, которое она может перемолоть за определенное время. Рекомендуется выбирать мясорубку с высокой производительностью, если вы планируете молоть большие объемы мяса.
- Бренд: Важно выбирать мясорубки от проверенных брендов, которые гарантируют высокое качество и надежность своих изделий.
- Отзывы и рейтинги: Исследуйте отзывы и рейтинги мясорубок, чтобы понимать, какими они являются на практике и как их используют другие пользователи.
Выбор мясорубки — это важное решение, поскольку часто мясорубка становится неотъемлемой частью кухонной утвари. Проанализируйте свои потребности и убедитесь, что выбранная мясорубка соответствует вашим требованиям.
Теперь вы знаете как выбрать мясорубку. Мы надеемся, что наши советы вам будут полезны!
